Италийн уламжлалт аргаар бэлтгэсэн Riscossa брэндийн дээд зэргийн хатуу буудайн семола гурилаар хийсэн том мушгиа хэлбэртэй гоймон. Алтлаг шаргал өнгөтэй, чанахад хэлбэрээ сайн хадгалдаг бөгөөд 8 минутын дотор төгс болж, сүмс болон амтлагчийг дотроо сайн шингээдэг бүтэцтэй. Кальци болон нүүрс усаар баялаг тул эрч хүч өгөх тэжээллэг хүнс юм. Гэр бүлийн оройн хоол, төрөл бүрийн итали паста болон хүйтэн зууш, салат хийхэд нэн тохиромжтой.